{"id":162559,"date":"2026-03-24T22:29:14","date_gmt":"2026-03-24T22:29:14","guid":{"rendered":"https:\/\/noticiasquecontam.pt\/?p=162559"},"modified":"2026-03-24T22:29:27","modified_gmt":"2026-03-24T22:29:27","slug":"acores-assumem-se-como-sede-nacional-da-plataforma-das-cozinhas-do-mar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasquecontam.pt\/en\/acores-assumem-se-como-sede-nacional-da-plataforma-das-cozinhas-do-mar\/","title":{"rendered":"A\u00e7ores assumem-se como sede nacional da plataforma das Cozinhas do Mar"},"content":{"rendered":"

Protocolo entre governo regional e AHRESP coloca o arquip\u00e9lago no centro da estrat\u00e9gia de valoriza\u00e7\u00e3o da gastronomia marinha e da economia azul a n\u00edvel nacional<\/h3>\n\n\n\n
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A Regi\u00e3o Aut\u00f3noma dos A\u00e7ores passou a ser o rosto oficial da valoriza\u00e7\u00e3o dos produtos mar\u00edtimos em Portugal, com a apresenta\u00e7\u00e3o da Plataforma Nacional das Cozinhas do Mar. A cerim\u00f3nia, que teve lugar no Pal\u00e1cio da Concei\u00e7\u00e3o, em Ponta Delgada, foi presidida pelo presidente do Governo dos A\u00e7ores, Jos\u00e9 Manuel Bolieiro, e resulta de uma parceria estrat\u00e9gica com a AHRESP \u2013 Associa\u00e7\u00e3o da Hotelaria, Restaura\u00e7\u00e3o e Similares de Portugal. Conforme detalha a nota de imprensa enviada pelo executivo, esta plataforma nasce de um protocolo assinado em fevereiro, durante a BTL, visando elevar o pescado e os recursos marinhos a ativos centrais da identidade econ\u00f3mica e cultural do pa\u00eds.<\/p>\n

Para Jos\u00e9 Manuel Bolieiro, a escolha dos A\u00e7ores para acolher a sede desta plataforma nacional \u00e9 um reconhecimento da “identidade de mar” que define o arquip\u00e9lago, sublinhando que esta centralidade valoriza o pa\u00eds no seu todo. O governante destacou que o projeto \u00e9 um pilar fundamental para a “economia azul”, focando-se na preserva\u00e7\u00e3o de tradi\u00e7\u00f5es gastron\u00f3micas e na promo\u00e7\u00e3o de pr\u00e1ticas sustent\u00e1veis. No terreno, a iniciativa traduzir-se-\u00e1 em a\u00e7\u00f5es concretas, como a cria\u00e7\u00e3o de uma rota de restaurantes dedicados a produtos locais, a organiza\u00e7\u00e3o de workshops e o conceito “Restaurante ao Vivo”, que ser\u00e1 replicado pelos v\u00e1rios munic\u00edpios e ilhas da regi\u00e3o.<\/p>\n

Durante a apresenta\u00e7\u00e3o, que contou com a presen\u00e7a do presidente da AHRESP, Carlos Moura, e dos secret\u00e1rios regionais Berta Cabral e M\u00e1rio Rui Pinho, o l\u00edder do executivo a\u00e7oriano salientou que, embora a regi\u00e3o mantenha a sua competitividade em setores como a carne ou o queijo, o mar oferece uma vantagem diferenciadora. \u201cSer a sede nacional da plataforma das cozinhas do mar \u00e9, sobretudo, permitir a quem nos visita uma experi\u00eancia de mar e de produto end\u00f3geno vantajosa\u201d, explicou Bolieiro. O presidente do governo apelou ainda ao poder local para que colabore estreitamente com os empres\u00e1rios nesta miss\u00e3o de transformar a gastronomia numa “experi\u00eancia inesquec\u00edvel”, capaz de fidelizar visitantes e fortalecer o tecido empresarial a\u00e7oriano.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Protocolo entre governo regional e AHRESP coloca o arquip\u00e9lago no centro da estrat\u00e9gia de valoriza\u00e7\u00e3o da gastronomia marinha e da economia azul a n\u00edvel nacional.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":162560,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[21],"tags":[71,195,525,981,1061,4591,4592,4593,41],"acf":[],"yoast_head":"\nA\u00e7ores assumem-se como sede nacional da plataforma das Cozinhas do Mar - Not\u00edcias que contam<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Protocolo entre governo regional e AHRESP coloca o arquip\u00e9lago no centro da estrat\u00e9gia de valoriza\u00e7\u00e3o da gastronomia marinha e da economia azul a n\u00edvel nacional.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/noticiasquecontam.pt\/en\/acores-assumem-se-como-sede-nacional-da-plataforma-das-cozinhas-do-mar\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"A\u00e7ores assumem-se como sede nacional da plataforma das Cozinhas do Mar - Not\u00edcias que contam\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Protocolo entre governo regional e AHRESP coloca o arquip\u00e9lago no centro da estrat\u00e9gia de valoriza\u00e7\u00e3o da gastronomia marinha e da economia azul a n\u00edvel nacional.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/noticiasquecontam.pt\/en\/acores-assumem-se-como-sede-nacional-da-plataforma-das-cozinhas-do-mar\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Not\u00edcias que contam\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-03-24T22:29:14+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-03-24T22:29:27+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/noticiasquecontam.pt\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/jose-manuel-bolieiro-plataforma-cozinhas-do-mar-gra.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"960\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"595\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Di\u00e1rio da Lagoa\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Di\u00e1rio da Lagoa\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/noticiasquecontam.pt\/acores-assumem-se-como-sede-nacional-da-plataforma-das-cozinhas-do-mar\/\",\"url\":\"https:\/\/noticiasquecontam.pt\/acores-assumem-se-como-sede-nacional-da-plataforma-das-cozinhas-do-mar\/\",\"name\":\"A\u00e7ores assumem-se como sede nacional da plataforma das Cozinhas do Mar - Not\u00edcias que contam\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/noticiasquecontam.pt\/#website\"},\"datePublished\":\"2026-03-24T22:29:14+00:00\",\"dateModified\":\"2026-03-24T22:29:27+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/noticiasquecontam.pt\/#\/schema\/person\/1615a002370e8857b6f972834bc43ece\"},\"description\":\"Protocolo entre governo regional e AHRESP coloca o arquip\u00e9lago no centro da estrat\u00e9gia de valoriza\u00e7\u00e3o da gastronomia marinha e da economia azul a n\u00edvel nacional.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/noticiasquecontam.pt\/acores-assumem-se-como-sede-nacional-da-plataforma-das-cozinhas-do-mar\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/noticiasquecontam.pt\/acores-assumem-se-como-sede-nacional-da-plataforma-das-cozinhas-do-mar\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/noticiasquecontam.pt\/acores-assumem-se-como-sede-nacional-da-plataforma-das-cozinhas-do-mar\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"In\u00edcio\",\"item\":\"https:\/\/noticiasquecontam.pt\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"A\u00e7ores assumem-se como sede nacional da plataforma das Cozinhas do Mar\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/noticiasquecontam.pt\/#website\",\"url\":\"https:\/\/noticiasquecontam.pt\/\",\"name\":\"Not\u00edcias que contam\",\"description\":\"Not\u00edcias que contam. 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