Reconhecimento internacional emitido por entidade independente atesta a origem do leite açoriano proveniente de pastagem natural e reforça a aposta da empresa em ingredientes lácteos de elevado valor acrescentado para mercados globais

A empresa Prolacto, com sede na cidade da Lagoa, na ilha de São Miguel, anunciou a obtenção da certificação oficial de leite de pastagem dos Açores, emitida pela AENOR, uma das entidades internacionais de certificação mais reconhecidas no setor. A informação foi avançada através de nota de imprensa enviada às redações, na qual a organização detalha a validação independente dos seus processos produtivos baseados em pastagens naturais da Região Autónoma dos Açores.

A certificação integra-se na estratégia da Prolacto direcionada ao desenvolvimento de ingredientes lácteos de elevado valor acrescentado. A produção destina-se a formulações especializadas para a indústria alimentar premium (como bebidas de café, chá, cacau e chocolates) e para o segmento de nutrição infantil, assentando na valorização das características do ecossistema açoriano.

A distinção surge num contexto socioeconómico exigente para a fileira leiteira regional e para os produtores locais de São Miguel e das restantes ilhas do arquipélago, condicionados por custos de produção superiores aos registados nas principais regiões agrícolas europeias e pela pressão promocional do canal de retalho. Segundo o comunicado emitido pela empresa, o reforço da competitividade do setor deve basear-se na diferenciação do produto e no crescimento sustentável da cadeia de valor.

Em declarações integradas na nota divulgada, a empresa sublinha que a certificação independente reforça o valor da origem açoriana e diferencia o leite nos mercados internacionais mais exigentes, mantendo o compromisso de trabalhar com custos ajustados à realidade para transformar a matéria-prima em produtos capazes de competir globalmente pela qualidade e origem.

A Prolacto é a única unidade industrial nos Açores dedicada exclusivamente à produção de ingredientes lácteos com a Marca Açores para clientes industriais internacionais. Sobre a importância do investimento na valorização da matéria-prima local, Oscar Criado del Rey, CEO da Prolacto, refere que “precisamos de um bolo maior, não de dividir um bolo cada vez mais pequeno. É por isso que apostamos na diferenciação, na inovação e na valorização do leite açoriano.”