{"id":97224,"date":"2021-10-04T16:04:10","date_gmt":"2021-10-04T16:04:10","guid":{"rendered":"https:\/\/diariodalagoa.sapo.pt\/?p=97224"},"modified":"2021-10-04T16:04:10","modified_gmt":"2021-10-04T16:04:10","slug":"publicada-classificacao-oficial-da-carne-do-bovino-ramo-grande","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticiasquecontam.pt\/fr\/publicada-classificacao-oficial-da-carne-do-bovino-ramo-grande\/","title":{"rendered":"Publicada classifica\u00e7\u00e3o oficial da carne do bovino Ramo Grande"},"content":{"rendered":"<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/diariodalagoa.sapo.pt\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Raca-Ramo-Grande-21.10.04-\u00a9-SRADR.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-97265\"\/><figcaption><sup><span class=\"has-inline-color has-cyan-bluish-gray-color\">\u00a9 SRADR<\/span><\/sup><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>A carne de bovino Ramo Grande, dos A\u00e7ores, vai usar a Denomina\u00e7\u00e3o de Origem Protegida (DOP) da Uni\u00e3o Europeia se nos pr\u00f3ximos tr\u00eas meses n\u00e3o houver \u201cqualquer oposi\u00e7\u00e3o internacional\u201d, refere uma publica\u00e7\u00e3o no Jornal Oficial comunit\u00e1rio.\u201cAcaba de ser publicado no Jornal Oficial da Uni\u00e3o Europeia o registo do nome da Carne Ramo Grande\u2019\u201d, um pedido \u201crelativo aos regimes de qualidade dos produtos agr\u00edcolas e dos g\u00e9neros aliment\u00edcios\u201d de acordo com a nota de imprensa do Governo regional dos A\u00e7ores.<\/p>\n\n\n\n<p>O requerimento feito por Portugal, atrav\u00e9s da Secretaria Regional da Agricultura e Desenvolvimento Rural do Governo regional dos A\u00e7ores, \u201cpretende atribuir a esta ra\u00e7a visibilidade, tornando-a numa mais-valia para o desenvolvimento econ\u00f3mico da regi\u00e3o\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Os A\u00e7ores possuem 241 criadores da ra\u00e7a bovina aut\u00f3ctone do Ramo Grande, totalizando 1.287 bovinos, concentrados na ilha Terceira. De acordo com o executivo a\u00e7oriano, as caracter\u00edsticas da carne Ramo Grande, s\u00e3o, \u201cem termos de sabor, tenrura e sucul\u00eancia\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>O governo regional comenta que a \u201cconsequ\u00eancia da cria\u00e7\u00e3o dos animais em sistema de pastoreio ao longo de todo o ano, em virtude das condi\u00e7\u00f5es edafoclim\u00e1ticas [de clima e solo] dos A\u00e7ores assim o permitirem, associadas ao maneio peculiar conferido pelo produtor e \u00e0 docilidade pr\u00f3pria destes animais\u201d. <\/p>\n\n\n\n<p>A carne do bovino Ramo Grande, em sistema de pastoreio, \u201ctende a ter uma cor mais intensa\u201d, sendo que \u201co clima bastante favor\u00e1vel \u00e0 cria\u00e7\u00e3o de bovinos e o solo de f\u00e1cil explora\u00e7\u00e3o, f\u00e9rtil e com boas pastagens, permitiram uma boa adapta\u00e7\u00e3o, desenvolvimento e evolu\u00e7\u00e3o do gado bovino\u201d. A sua origem remonta \u00e0 descoberta e povoamento do arquip\u00e9lago, tendo &#8220;adquirido ao longo dos anos as caracter\u00edsticas gen\u00e9ticas pr\u00f3prias da Ra\u00e7a Ramo Grande&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p>Os criadores da ra\u00e7a s\u00e3o considerados os \u201cguardi\u00e3es de um patrim\u00f3nio gen\u00e9tico inigual\u00e1vel, que, ao longo de v\u00e1rias gera\u00e7\u00f5es e em condi\u00e7\u00f5es por vezes dif\u00edceis, insistiram em manter como legado dos seus antepassados, procurando preservar a heran\u00e7a\u201d. Estes animais \u201ct\u00eam ainda hoje grande import\u00e2ncia nos A\u00e7ores, quer pela sua utiliza\u00e7\u00e3o no labor tradicional da terra, quer nos cortejos etnogr\u00e1ficos e, claro, \u00e0 mesa dos a\u00e7orianos e de quem visita\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>N\u00e3o havendo, nos pr\u00f3ximos tr\u00eas meses qualquer oposi\u00e7\u00e3o internacional, ser\u00e1 atribu\u00edda a designa\u00e7\u00e3o de \u201cCarne do Ramo Grande DOP\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-right\">Lusa\/ DL<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A carne de bovino Ramo Grande, dos A\u00e7ores, vai usar a Denomina\u00e7\u00e3o de Origem Protegida (DOP) da Uni\u00e3o Europeia se nos pr\u00f3ximos tr\u00eas meses n\u00e3o houver \u201cqualquer oposi\u00e7\u00e3o internacional\u201d, refere uma publica\u00e7\u00e3o no Jornal Oficial comunit\u00e1rio.\u201cAcaba de ser publicado no Jornal Oficial da Uni\u00e3o Europeia o registo do nome da Carne Ramo Grande\u2019\u201d, um pedido [&hellip;]<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":114704,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[21],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.10 - 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