O município do Nordeste lança, a partir do primeiro domingo de novembro, mais uma edição do mês do galo capão, iniciativa de caráter gastronómico que garante a presença do galo capão nas ementas dos restaurantes aderentes.

O prato tradicional do Nordeste será servido ao domingo nos restaurantes que adiram ao projeto, com o intuito de promover e reavivar aquele que é um prato típico do concelho.

O objetivo da autarquia é que “os restaurantes possam ter o galo capão o ano inteiro nas ementas como produto gastronómico diferenciado que atraia mais turismo interno e visitantes no geral”, explicou a edilidade em nota de imprensa, acrescentando que esta é uma iniciativa “com impacto direto no setor do turismo, em especial na restauração e nos produtores de capão que são do próprio concelho”.

De edição em edição, o mês do capão tem vindo a ganhar cada vez mais público, com largas dezenas de pessoas, na sua maioria de fora do concelho, a passarem pelo Nordeste no mês de novembro para almoçar aquele que é um prato tradicional.

Parte do sucesso está relacionado com a “aposta que o município faz na divulgação...